jueves, 29 de octubre de 2015

miércoles, 14 de octubre de 2015

Es interesante que sepáis que..

La molécula  β-D-fructofuranosa puede dibujarse con el segundo carbono a la derecha o a la izquierda, como en la sacarosa. Además, si se quiere enlazar con otras moléculas puede que sea necesario girar la molécula. (Para pasar de izquierda a derecha o viceversa hay que darle un giro de 180 grados.)

Para poder observar mejor en que posición quedaba cada grupo carbonilo, cada grupo hidroxilo o alcohol.. he recurrido a la siguiente prueba. 

Ejercicios página 38 (33-29)